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熟食店经营秘诀分享[助你赚钱]

访客 粉丝分享 2021-03-05 07:03:46 69 0

我们的熟食店平均月营业额30万以上,下面和网络兼职网的粉丝分享交流一下怎么样能在最短的时间内让店内营业额突破1万元。

相信大家都知道一个道理,人气旺的店哪怕味道差一点,顾客也认为好,而味道好,人气差的店,顾客也会认为你的味道不好,这是什么原因呢?这是从众心理造成,这是不争的事实,很多做餐饮的认为味道好,价格合适,卫生好是最主要的3个条件,就是这种不同的认知才会让很多熟食店关门。

熟食店经营秘诀分享「助你赚钱」

例如顾客要买20元的烧肉,你给22或23元都可以,但你一次给27或28元,顾客表面不会怎么说,但下次就不会再来你店里。

店铺选址:选择有消费能力的几个小区聚集区域,商圈周边人口集中的地方,以及菜市场周边。开店选择好地址生意就成功了一半,要有人气,才能够卖货。

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民以食为天,熟食的味道就是基础,就和楼的地基一样,才能够让顾客产生口碑,做生意最重要的就是回头客,有了回头客生意才能够做大做强。

服务热情周到,味道不太差的情况下,顾客首先会选择热情周到会来事的店。在哪不是吃,吃得舒心很重要,每个人都是想找到一种有面子和开心的感觉,多称呼,多微笑和客户互动。

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价格定位,要么味道一绝,别人无法超越,要么服务周到笑脸相迎,要么物美价廉,让顾客感觉到物超所值,可以每天出一款特价熟食,例如烤鸡或烤鸭选一样做活动。

建顾客微信群,满一定额度可以送货上门,方便顾客,群内经常做一些小活动,让老顾客产生赚便宜的感觉。

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